Posts made in August 15th, 2013

El Periodico `Independent´: Para una selva saludable, una receta tan simple que cabe en una nuez

Posted by on Aug 15, 2013 in Español | 0 comments

Una nuez ovalada color chocolate. La nuez de Pará, o Coquito del Brasil para algunos. Una de las mejores nueces. Llena de proteínas, calcio, hierro, selenio y otra cantidad de riquezas, un mordisco cremoso y ya estás sirviéndote otra. Pero, espera un minuto. No pongas la mano en el bol todavía. Viajemos con esa nuez para ver la vida como ella la ve. Naveguemos por el mar, zambullámonos en el hemisferio sur, saltemos un par de husos horarios, despejemos las lianas e internémonos en las sombras vaporosas de la selva tropical más grande del mundo. El Amazonas. Es el mes de octubre, el...

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